10% ALENNUSTA*

Liity meidän uutiskirjeen tilaajaksi.

 

Tuoteryhmät

Le Creuset riisipata 2L/18cm punainen

244,90 €

Tuotetiedot

Le Creuset, joka tunnetaan värikkäistä emaloiduista valurautaisista astioistaan, esittelee Cocotte Everyin uuden valurautaisen riisipannun: Monipuolinen uusi pala, jota voidaan käyttää joka päivä, lähes kaikentyyppisiin astioihin.

Tämä ainutlaatuinen muoto on suunniteltu hallitsemaan japanilaisen riisinkeiton perusteet. Riisi (gohan) on Japanin ravintolisä, ja täydellisesti valmistetun japanilaisen riisin tulee olla kevyttä, pörröistä ja hieman tahmeaa keitettäessä.

Valurautaisen rungon ansiosta siinä on ylimääräinen kivitavarakansi, joka voidaan irrottaa ja käyttää sitä tavallisena vuoana. Sopii kaikille keittotasoille sekä uunikäyttöön. Valurautaisen Cocotte Every -levyn kompakti 18 cm koko tarkoittaa, että se ei vie paljon tilaa käytettäessä muiden keittoastioiden kanssa, mutta silti siinä on huomattava syvyys tarjotakseen riittävästi kapasiteettia erilaisille astioille. tarkoituksiin, olipa kyseessä sitten riisin keittäminen, pannuleivän valmistus tai herkullisen liemen hauduttaminen.

Pyöreä kaareva pohja, syvä runko ja kupolin muotoinen kansi on kaikki suunniteltu luomaan kolminkertainen vaikutus lämmön konvektion maksimoimiseksi ja tasaisten kypsennystulosten saavuttamiseksi. Kivestä valmistettu sisäkansi, joka on Cocotte Everyin ainutlaatuinen ominaisuus, estää kiehumisen riisiä keitettäessä tai lämmitettäessä muhennoksia. Sisäisessä kivitavarakannessa on kaksi tuuletusaukkoa, jotka päästävät höyryn poistumaan kypsennyksen aikana ylimääräisen kosteuden poistamiseksi, mikä on tärkeää riisin kypsennystekniikan kannalta, kun taas valurauta säilyttää tasaisen lämmön luoden hyvän höyryn kiertämisen riisiä kypsennettäessä maksimaalisen maun varmistamiseksi.

Cocotte Everyin sisäpuoli on päällystetty Le Creusetin erikoismustalla satiinimustalla emalilla. Erittäin kestävä ja helppo puhdistaa, satiinimusta emaloitu sisäosa on suunniteltu erityisesti suojaamaan pannua (mausteita ei tarvita) ja korkeaan pintalämpökäyttöön. Se ei ole tarttumaton pinta, mutta se käyttäytyy ajan mittaan samalla tavalla, koska se muodostaa luonnollisen patinan, joka sopii ihanteellisesti paistamiseen, ruskistamiseen ja paistamiseen. Sen etuna on erittäin pitkäikäinen ja kulutusta kestävä.

Täydellinen kaikentyyppisille kokkeille - myös aloittelijoille - Cocotte Every -laitetta voidaan käyttää:

  • Keittojen ja muhennosten valmistus
  • Paistaminen
  • Lihan grillaus satiinimustan sisustuksen ansiosta
  • Leipien ja kakun leipominen


Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä matalaa tai kohtalaista lämpöä. Varmista, että keittoastian pohjan halkaisija on sama kuin keittotason. Tämä välttää energian menetyksen ja kädensijan kuumenemisen. Esilämmitä astiaa alhaisessa lämpötilassa 2-3 minuuttia; lisää sen jälkeen hieman nestettä tai öljyä. Käytä vain puisia, muovisia tai lämmönkestäviä nailonisia keittiövälineitä välttääksesi emalin naarmuuntumisen. Käytä kattiloiden nostamiseen astioita metallikahvoilla. Aseta kuumat keittoastiat kuumuutta kestävälle alustalle, älä työtasolle. Kun käytät valurautaista keittoastiaa keraamisella tai halogeenikeittotasolla, älä koskaan vedä sitä keittotasolla, vaan nosta sitä. Muovi- tai metalliosilla varustetut astiat voidaan laittaa uuniin. Muoviosien maksimilämpötila on +200 astetta (kaasumerkki 6). Puukahvalla varustettuja astioita ei saa laittaa uuniin. Anna astioiden jäähtyä ennen pesua, pese lämpimällä vedellä ja huuhtele. Jos tarvitaan perusteellisempaa pesua, liota sitä lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia, käytä nailonliinaa, vältä hankaavien pesuaineiden ja terässienien käyttöä. Kuivaa astiat heti pesun jälkeen. Älä jätä sitä kuivumaan äläkä laita sitä kuivumatta kaappiin.
Tehty Ranskassa.

Tekniset tiedot

Leveys 23 cm
Korkeus 17,4 cm
Halkaisija 18,2 cm
Kapasiteetti 2 l
Materiaali Emaloitu valurauta